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西方压力下,韩国狗肉店冬奥会期间“挂羊头卖狗肉”

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豆苗

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发表于 2018-2-20 21:40:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
在许多人的印象中,“吃狗肉”一直是韩国人传统的生活方式之一,但每当韩国主办重大国际体育赛事时,“吃狗肉”都会成为西方媒体的攻击对象,甚至有国外请愿网站发起“抵制平昌”的请愿签名活动,理由就是“韩国人吃狗肉”。

此前有媒体报道称,为打造更好的国际形象,也为照顾一些欧美动物保护人士的情绪,韩国政府在平昌冬奥会前夕对大量狗肉馆“痛下杀手”,在冬奥会期间禁止售卖狗肉食品,甚至要求关门停业。



在韩国,“补身汤”一般泛指“狗肉汤”。记者试图通过一款韩国美食APP搜索当地的狗肉馆,但用“补身汤”进行搜索后,显示出来的搜索结果均为“补养汤”或“营养汤”。经过一番地毯式搜寻后,记者辗转找到一家位于江陵市区的狗肉馆,发现该店店名为“兄妹补养汤”,店外的招牌上也只写有“参鸡汤”,不见任何“狗肉”痕迹。有意思的是,在韩文中,“养”和“羊”字同形。





走进店里,映入眼帘的菜单上依次写着“补养汤”“火锅”“切肉”“参鸡汤”“炒饭”等。据当地人介绍,许多名为“补养汤”或“营养汤”的餐馆同时也售卖参鸡汤。菜单旁边还贴有一张海报,详细介绍了狗肉的功效以及对动物保护人士的反驳。据店主介绍,除参鸡汤以外,该店其他菜品均由狗肉制作而成。





该店店主告诉记者,政府并未禁止销售狗肉,也没有要求停业,而是要求更改餐馆店外招牌,去掉涉及“狗肉”的字眼。“我们合法做生意,合法纳税,为什么要我们停业?”店主说。

记者走访该店时是下午3点左右,店内没有客人,但店主表示,到饭点时客人会有很多。“韩国人有吃狗肉的传统,虽然现在有些人反对吃狗肉,但还是有很多人吃,不可能说变就变。”店主说,“偶尔还有外国人来吃,这也是韩国的文化之一。”

记者接着走访了第二家狗肉馆。这家名为“江陵补养汤”的狗肉馆,同样用的也是“补养汤”这样的字眼。不同的是,该店菜单中只有“补养汤”“火锅”“凉拌(狗肉)”等菜品,并未见“参鸡汤”。店主介绍说,该店所有菜品均由狗肉制成。

虽然是下午3点多,但店里依然有一桌客人就餐。四名韩国大叔就着狗肉交杯换盏,此时电视里正在回放平昌冬奥会开幕式表演。

该店店主对记者表示,之前听说政府要求停业,但最后只是要求他们更换招牌。“我们半辈子就靠着这家狗肉店养家糊口,不让营业的话怎么活?换了牌子其实也有影响,很多老主顾都以为我们不卖狗肉了。”店主说。

在回驻地的途中,记者又看到一家招牌为“补养汤”的狗肉馆,门口的牌子上挂着“营业中”。





据韩国JTBC电视台报道,此前有美国媒体称,在冬奥会期间闭店的狗肉店,将获得韩国政府的经济补偿,多家韩国媒体引用了相关报道。

报道称,事实上,韩国中央政府和平昌冬奥组委并没有对狗肉店采取任何措施。而江原道地方政府的确采取了一些举措,包括将售卖补身汤的狗肉店列为“会引起外国人反感的餐厅”,对更改菜品的狗肉馆给予2000万元韩币(约合11.6万元人民币)的补助,但平昌郡仅有一家餐厅申请并得到了这项补助。

而如果把招牌上的“狗肉”“补身汤”改为“营养汤”“补养汤”等其他名字的话,最多可获得1000万韩元(约合5.8万人民币)的补助,据称有12家餐厅提出了申请。但政府并没有要求在冬奥会期间禁止售卖狗肉。

狗肉引起争议,平昌冬奥会并不是第一次。早在1988年汉城奥运会和2002年韩日世界杯期间,关于韩国人吃狗肉的报道就一度引起西方舆论的抨击。

1986年亚运会和1988年汉城奥运会时期,韩国政府曾禁止售卖狗肉,并为此立法,将狗肉列为“嫌恶食品”。当时很多餐厅摘去“补身汤”的招牌,取而代之的是“营养汤”“补养汤”“四季汤”等比较隐晦的新名字。不过,相关法律后来被废除。

JTBC电视台报道称,2002年世界杯时,国际足联甚至还向韩国政府发函,要求韩国政府采取措施,禁止食用狗肉,但当时韩国政府并没有为此采取特别措施。

不仅是外国的动物保护人士反感,近年来韩国本土动物保护人士也一直在反对吃狗肉的行为。连日来,多个韩国动物保护团体借平昌冬奥会开幕之机,在首尔、江陵、平昌等多地发起对屠杀狗和吃狗肉的抵制活动。




不过,想改变韩国人吃狗肉的传统和意识并非易事。在韩网相关新闻的评论中,多数留言都认为将冬奥会和狗肉联系在一起不可理喻,并且认为吃狗肉没有什么不妥。

▲韩国网友留言:狗肉和奥运会究竟有什么关系啊?真不懂为什么要说这个。

▲韩国网友留言:那这样的话,牛、猪、鸡也都不要吃了……都是动物,为什么狗有特殊待遇?

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